Pantagruel, nel centro storico di Casale, dal 2008 promuove culture della tavola e del divertimento a basso impatto ambientale. La cucina, totalmente vegana, si
caratterizza per i colori ed i sapori intensi oscillando costantemente tra la tradizione rivisitata e la reinterpretazione etnica. I vini, tutti biologici, e le
birre, sono frutto di un intenso e continuo lavoro di ricerca. pantagruel, luogo di chiacchere, cibi, culture
